Cuchillo rebanador Cangshan Haku de 25 cm

Prepara sashimi fresco y más con facilidad con este cuchillo de la colección Haku de Cangshan. Ideal para cortar pescado crudo, su hoja extra larga y estrecha permite un corte limpio sin desgarros. La hoja forjada a mano, de espiga completa, está fabricada con X-7, un acero japonés duradero y resistente a las manchas, y presenta patrones de Damasco únicos en toda la superficie. Los mangos de madera de ébano africano, ricos y ultradensos, equilibran el cuchillo a la vez que proporcionan una comodidad y precisión excepcionales para el chef. Cada cuchillo viene con una funda magnética estilo Saya de madera de nogal oscuro, perfectamente moldeada para adaptarse y proteger la distintiva hoja del cuchillo.