Juego de 2 cuchillos de pelar y preparar Cangshan Helena
El juego de cuchillos de 2 piezas Cangshan HELENA Series combina un diseño minimalista con un rendimiento profesional. Con un cuchillo de pelar de 3.5" y un cuchillo de preparación de 5.5", este juego ofrece precisión, comodidad y un filo duradero para todo, desde trabajos de detalle finos hasta el picado diario.
Bellamente equilibrado e impecablemente elaborado, el Cangshan HELENA Series aporta elegancia moderna a la cocina. Cada cuchillo está cuidadosamente diseñado con un semi-refuerzo delgado que complementa el elegante mango a la vez que proporciona un equilibrio y control ideales. Los mangos ergonómicos se adaptan de forma natural a la mano, haciendo que estos cuchillos se sientan como verdaderas extensiones de su tacto. Forjadas con acero alemán de grano fino X50CrMoV15, las hojas se someten al tratamiento térmico ULTRA6 patentado de Cangshan para lograr una resistencia excepcional, resistencia a las manchas y retención del filo. Afilado a un ángulo preciso de 16°, el cuchillo de pelar de 3.5" destaca en pelar, recortar y adornar, mientras que el cuchillo de preparación de 5.5" maneja el rebanado, el picado y el picado diario con facilidad.
Diseñado para la durabilidad y la comodidad, cada cuchillo cuenta con construcción de espiga completa y dos remaches de acero inoxidable para una sensación segura y equilibrada. El juego de 2 piezas Cangshan HELENA Series combina la simplicidad estética con el rendimiento profesional para el cocinero moderno.
Características del producto
- El juego incluye un cuchillo para pelar de 3.5" y un cuchillo de preparación de 5.5"
- Diseño delgado con semi-bolster que mejora el equilibrio y el control
- Hojas de espiga completa forjadas con acero alemán X50CrMoV15 de alta aleación
- El tratamiento térmico Cangshan ULTRA6 logra 58 ±2 HRC para una retención duradera del filo
- Filo afilado con precisión de 16° para un rendimiento de corte sin esfuerzo
- Mangos ergonómicos y suaves para un agarre seguro y cómodo
- Los remaches dobles de acero inoxidable añaden resistencia y atractivo visual
- Diseño elegante y minimalista que complementa cualquier cocina moderna
Especificaciones
- Marca: Cangshan
- Serie: HELENA
- El juego incluye: cuchillo de pelar de 3.5", cuchillo de preparación de 5.5"
- Material de la hoja: acero inoxidable alemán X50CrMoV15
- Ángulo del filo: 16° por lado
- Dureza: 58 ±2 HRC
- Tratamiento térmico: proceso patentado Cangshan ULTRA6
- País de origen: Alemania
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