Cuchillo de chef Miyabi Hisho de 8"
Inspirado en la palabra japonesa para “elevarse”, Hisho está diseñado para llevarte a ti y tu experiencia de corte a nuevas alturas. Caracterizada por un estilo de hoja ancha, esta colección artesanal está diseñada para maximizar el espacio para los nudillos y está perfectamente proporcionada para cortar productos grandes y montones de alimentos. Fabricada con acero superresistente FC61, conocido por su durabilidad y fuerza, la hoja está terminada con un patrón ondulado y martillado a mano que actúa como una marca distintiva de la mano del artesano, ya que no hay dos hojas iguales.
Este versátil cuchillo de chef es perfecto para todas las tareas de la cocina, lo que te permite rebanar, picar y trocear con confianza y sin esfuerzo.
Características del producto
- Ángulo auténtico de la hoja japonesa de 9.5 a 12°
- Material: Superacero FC61
- Acabado de 3 capas, martillado a mano
- Mango de POM reforzado con fibra de vidrio y triple remache
- Hoja afilada a mano para una agudeza similar a la de un bisturí
- La hoja FRIODURx2 endurecida con hielo proporciona durabilidad, retención del filo y resistencia a la corrosión
Especificaciones
- Fabricante: Miyabi
- Material: Acero de carburo, POM reforzado con fibra de vidrio
- Dimensiones: 20,32 cm de largo
- Garantía: De por vida
- Hecho en Japón
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