Cuchillo rebanador Shun Classic de 9" con borde alveolado
La hoja larga y estrecha de este cuchillo rebanador le permite hacer un corte más limpio, lo que ayuda a retener más jugos —y, por lo tanto, más sabor— en la carne. La hoja más larga le permite hacer rebanadas precisas con una sola pasada, mientras que el perfil más estrecho y las hendiduras de filo cóncavo ayudan a que la hoja se deslice a través de la carne con menos fricción.
El diseño elegante y contemporáneo de Shun Classic presenta una hermosa hoja revestida de Damasco y un mango de pakkawood de ébano en forma de D. Detrás de la belleza del cuchillo hay funcionalidad: una hoja afilada que ofrece un rendimiento de precisión.
Los cuchillos Shun Classic cuentan con un núcleo de superacero VG-MAX patentado revestido por ambos lados con 34 capas de acero inoxidable de Damasco. El patrón de veta de madera del acero permite que la hoja se deslice fácilmente a través de los alimentos. El resultado es un cuchillo afilado, duradero y resistente a la corrosión, además de hermoso a la vista.
Cuchillo con certificación NSF que cumple con los altos estándares de seguridad para cocinas profesionales.
Afilado gratuito en todos los cubiertos Shun mientras los tenga.
Especificaciones
- Fabricante: KAI USA Ltd.
- Material: Acero inoxidable con alto contenido de carbono, pakkawood de ébano
- Dimensiones: hoja de 22,86 cm (9")
- Modelo: DMO720
- Garantía: Limitada de por vida —haga clic para obtener información sobre la garantía
- Hecho a mano en Seki City, Japón
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