Cuchillo de chef Shun Classic con filo dentado, 8"

Este potente ayudante de cocina multiusos es perfecto para rebanar, cortar en dados y picar grandes cantidades de frutas, verduras, carnes y mucho más. La hoja ancha mantiene los nudillos alejados de la tabla de cortar y es muy útil al transferir los alimentos cortados de la tabla a la sartén.

Con su vientre curvo, este cuchillo de chef se puede balancear suavemente sobre hierbas frescas o especias para producir un picado muy fino. Una hoja más delgada lo hace más ligero y menos agotador de usar que los cuchillos de chef de estilo europeo comparables. Además, las hendiduras ovaladas en los lados de la hoja reducen la fricción, asegurando cortes limpios y uniformes con una adherencia mínima.

El diseño elegante y contemporáneo de Shun Classic presenta una hermosa hoja revestida de Damasco y un mango de pakkawood de ébano en forma de D. Detrás de la belleza del cuchillo está la función: una hoja afilada como una navaja que ofrece un rendimiento de precisión.

Los cuchillos Shun Classic presentan un núcleo de acero súper propietario VG-MAX revestido por ambos lados con 34 capas de acero inoxidable de Damasco. El patrón de veta de la madera del acero permite que la hoja se deslice fácilmente a través de los alimentos. El resultado es un cuchillo afilado, duradero y resistente a la corrosión, además de hermoso a la vista.

El cuchillo con certificación NSF cumple con los altos estándares de seguridad para cocinas profesionales.

Afilado gratuito en todos los cubiertos Shun durante el tiempo que los poseas