Cuchillo para pelar Shun Classic, 3½"

Este versátil utensilio de cocina es ideal para pelar, descorazonar, recortar, decorar y otros trabajos de detalle. Generalmente, usará este cuchillo en la mano en lugar de contra una tabla de cortar, aunque los cuchillos de pelar también se pueden usar para picar alimentos pequeños, como dientes de ajo.

El diseño de buen gusto y contemporáneo de Shun Classic presenta una hermosa hoja revestida de Damasco y un mango de pakkawood de ébano en forma de D. Detrás de la belleza del cuchillo hay funcionalidad: una hoja afilada como una navaja que ofrece un rendimiento de precisión.

Los cuchillos Shun Classic cuentan con un núcleo de acero súper VG-MAX patentado revestido en ambos lados con 34 capas de acero inoxidable de Damasco. El patrón de vetas de madera del acero permite que la hoja se deslice fácilmente a través de los alimentos. El resultado es un cuchillo afilado, duradero y resistente a la corrosión, además de hermoso a la vista.

Cuchillo con certificación NSF que cumple con los altos estándares de seguridad para cocinas profesionales.

Afilado gratuito en toda la cubertería Shun mientras la tenga en su poder.