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Amortiguados con aceite, los granos al girar quedan inquietantemente silenciosos. Un maestro tostador observa, sabiendo que si se pasa un segundo, estallarán en llamas. El humo blanco se cierne mientras los granos brillantes se vuelven ébano. Este es el tostado francés de Starbucks, y no se puede tostar más oscuro. Directo, de cuerpo ligero con baja acidez e inmensamente popular desde 1971, el tostado más oscuro es adorado por su intenso sabor ahumado.
Starbucks utiliza granos 100 % Arábica al elaborar su café. Cada grano de café requiere un equilibrio único de temperatura y tiempo para alcanzar su punto óptimo individual de aroma, acidez, cuerpo y sabor. El tostado francés se elabora con granos procedentes de múltiples regiones: América Latina y Asia-Pacífico. La mezcla de granos de diferentes regiones da como resultado combinaciones de sabores únicas.
Es donde el abastecimiento sostenible y ético se unen para crear un suministro a largo plazo de café de alta calidad y afectar positivamente las vidas y los medios de subsistencia de los caficultores y sus comunidades.
Starbucks, en busca de café de primera calidad, obtiene granos de más de 30 países productores de café ubicados dentro del "Cinturón del Café". Como resultado, hemos instituido nuestro propio conjunto de pautas integrales para ayudar a garantizar que el café que compramos se cultive éticamente y se comercialice de manera responsable.
*Nestlé utiliza las marcas comerciales de Starbucks bajo licencia.
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