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Amortiguados con aceite, los granos que giran se vuelven inquietantemente silenciosos. Un maestro tostador observa, sabiendo que si los deja un segundo más, estallarán en llamas. El humo blanco desciende mientras los granos brillantes se vuelven ébano. Este es el tostado francés de Starbucks, y no se puede tostar más oscuro. Sencillo, de cuerpo ligero, con baja acidez e inmensamente popular desde 1971, el tostado más oscuro es adorado por su intenso sabor ahumado.
Starbucks utiliza granos 100% Arábica al elaborar su café. Cada grano de café requiere un equilibrio único de temperatura y tiempo para alcanzar su punto óptimo individual de aroma, acidez, cuerpo y sabor. El tostado francés se elabora con granos procedentes de varias regiones: América Latina y Asia-Pacífico. La mezcla de granos de diversas regiones da como resultado combinaciones de sabores únicas.
Es donde el abastecimiento sostenible y ético se unen para crear un suministro a largo plazo de café de alta calidad y afectar positivamente las vidas y los medios de subsistencia de los caficultores y sus comunidades.
Starbucks, en busca de café de primera calidad, obtiene granos de más de 30 países productores de café ubicados dentro del "Cinturón del Café". Como resultado, hemos instituido nuestro propio conjunto de pautas integrales para ayudar a garantizar que el café que compramos se cultive éticamente y se comercialice de manera responsable.
*Nestlé utiliza las marcas comerciales de Starbucks bajo licencia.
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