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La dulzura está hecha para disfrutarse. Por eso Truvia creó productos diseñados para reducir el azúcar, no el sabor. El sabor limpio y dulce contenido en los sobres de Truvia Natural Sweetener proviene de la naturaleza en forma de hoja de stevia. Las hojas no se disuelven bien en bebidas o productos horneados, por lo que extraemos la dulzura de la hoja de stevia. Debido a que el extracto de hoja de stevia es 200 veces más dulce que el azúcar, equilibramos la dulzura con eritritol, un edulcorante producido por fermentación. El eritritol también se encuentra en frutas como las uvas y las peras. Esto le da los cristales blancos a los que está acostumbrado sin las calorías. Esta caja de 400 unidades se puede guardar en casa, en el trabajo o se pueden guardar algunos sobres en su bolso para endulzar sobre la marcha.
La planta de stevia proporciona el extracto que es el ingrediente principal del edulcorante Truvia. Los componentes que hacen que Truvia sea dulce se extraen de las hojas y se purifican. Luego, se agrega una combinación especial de sabores naturales para darle a Truvia su delicioso sabor. ¡La hoja de stevia tiene mucha dulzura, lo que significa que un poquito rinde mucho!
El eritritol es lo que le da al sustituto del azúcar su apariencia cristalina y azucarada. Se utiliza un proceso de fermentación, similar a la elaboración de cerveza, para producir el eritritol. Una levadura natural llamada Moniliella pollinis "digiere" la dextrosa, un azúcar simple. Una vez digerida, se produce el eritritol. Luego se filtra y se seca, formando cristales. El eritritol se puede encontrar naturalmente en varias frutas como las peras y las uvas. También puede encontrar eritritol en algunos vinos y en la salsa de soja.
¡Sí! El sustituto del azúcar Truvia no contiene gluten y puede ser utilizado por personas con una dieta sin gluten. De hecho, puede ser una excelente opción para muchas personas que tienen dietas restringidas. Puede usarse como edulcorante para personas con diabetes tipo 2. El azúcar Truvia también es aceptable para vegetarianos y veganos. Además, está permitido en dietas bajas en carbohidratos como Keto o Paleo, y agregarlo a su taza de café matutina no consumirá ninguno de sus puntos de Weight Watchers.
¡En la cocina, Truvia tiene muchas aplicaciones! Puede hornear y cocinar con él como lo haría con el azúcar blanco procesado que normalmente tiene en su gabinete. Cada oportunidad dulce, desde su café, té, fruta, cereal y yogur hasta sus recetas familiares favoritas, se puede hacer aún más dulce usando Truvía Natural Sweetener.
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